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感官鉴别白酒的基本方法

感官鉴别白酒的基本方法

白酒又称蒸馏酒,它是以富含淀粉或糖类成分的物质为原料、加入酒曲酵母和其他辅料经过糖化发酵蒸馏而制成的一种无色透明、酒度较高的饮料。人们在饮酒时很重视白酒的香气和滋味,目前对白酒质量的品评是以感官指标为主的,即是从色、香、味三个方面来进行鉴别的。 查看详情+

白酒包装需凸显其实用性

白酒包装需凸显其实用性

前不久,西南俊健应邀为安徽一家白酒企业做年度整合营销培训。该公司着手推出几款新产品以参加糖酒会,我们在对区域市场消费者特性以及产品定位进行了详细的诊断分析后,规划设计出两款新品。当我们将新品包装呈现给客户时候,客户以“档次不够”否定了我们的包装方案。随后,飞抵深圳,请一个专业的包装公司一晚上设计了两款高档包装。结果在今年的成都糖酒会上兵败麦城。 查看详情+



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遵义祭拜喜神案例

遵义祭拜喜神案例

春天,百花齐放,争奇斗艳;夏天,到处充满了生机;秋天,金风送爽,到处一派丰收的景象;冬天,白雪皑皑,粉妆玉砌。伴随着金秋时月迎来了一年一度的迎喜神。 在农历八月初一这天,男女老少带着丰收的喜悦用各种方式表达了自己对喜神的敬仰和祈祷。迎喜神这一民俗各地表现形式不一样。在中国酒都仁怀市茅台镇的迎喜神,展现了对高粱丰收之情,同时对来年能够丰登祈福。 高粱,乃酒之灵魂。是生产白酒的主要原料。以高粱酿造白酒,我国独步世界,久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和风格展现了我国酒文化的深厚底蕴。 查看详情+



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